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15-家常带鱼

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桃味日记

鱼类里面我对照吸收的除了鳗鱼便是带鱼了,带鱼据说由于是深海鱼,以是不捞上来会内外压力不合而内脏爆裂逝世亡,以是至今没见过活的带鱼~

用料

带鱼

1条

5片

1根

料酒

3勺

5克

15-家常带鱼的做法

筹备一条处置惩罚干净的带鱼

带鱼切段(大年夜约手指长),姜切丝

锅中加入油烧热,撒入盐熔解,姜丝先油爆一下,放入带鱼,撒上料酒盖锅盖焖煮20秒,给带鱼翻个面,加入少量水再焖煮20秒。

出锅,撒上小葱配色。

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